• RÉSERVEZ
    VOTRE SÉJOUR ICI !

    MEILLEURS TARIFS GARANTIS

    44, Côte du Palais, Vieux-Québec
    Québec 
    G1R 4H8 CANADA
    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Sans frais : 1 800 463-6283

    Télécopieur : 418.692.3822
    Téléphone : 418.692.1030

Réserv@tion

* * * * RÉSERVEZ DEUX NUITS OU PLUS... OBTENEZ de 10% à 30% de rabais ! * * * *

Chez Boulay - bistro boréal

Chez Boulay-bistro boréal a vitrine au 1110 rue Saint-Jean, dans le local qui abritait le resto bistro Saint-James, et fait partie intégrante de l'Hôtel Manoir Victoria. Ce nouveau bistro permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son nouveau complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée au rythme des saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé simple et savoureuse où la cuisson sous vide et la présentation en cocotte sont à l'honneur.

Rappelons que monsieur Arnaud Marchand a été un des deux finalistes à l'émission « Les Chefs » à l'été 2010, au cours de laquelle le chef Jean-Luc Boulay, à titre de juge, a pu découvrir son talent et son potentiel.

 

 

Réinventer les quatre saisons au rythme de nos produits régionaux…


 

Allier inspiration boréale et créativité dans un menu bistro surprenant…


 

Découvrir des saveurs inédites dans un mariage unique…


 

Arrêter le temps pour une expérience gourmande…


  

GoogleNews

 

Consultez la galerie photos complète de l'Hôtel Manoir Victoria !

 

Demeurez informé sur le Vieux-Québec!

RECEVEZ NOS BULLETINS D'INFORMATION! — Promotions, événements et activités spéciales offerts à l'Hôtel Manoir Victoria et dans le Vieux-Québec.

Conditions d'utilisation

Hôtel affilié

 TOUT SAVOIR EN 1 CLIC renferme toute l'information sur l'Hôtel Manoir Victoria, situé au cœur du Vieux-Québec. 1 CLIC...

 Pour plus d'information, téléchargez notre BROCHURE PDF

 Consultez notre GALERIE PHOTOS !

 Politique de confidentialité